龙 脊 辣 椒           

      龙脊辣椒产于著名的龙脊景区一带海拔 800 米以上的云雾山中，椒呈牛角形，颜色鲜艳、肉厚籽少、辣味浓、香味独特诱人，除富含辣椒素和挥发性芳香油外，还含多种人体所需的维生素，食后开胃提神，驱寒除湿，增进食欲，是独特的佐料佳品，也是龙脊四宝之一    

龙 脊 水 酒 

　　龙胜壮族，素喜饮酒。男子汉大都颇有酒量，不少妇女，在酒场上也敢跟男子汉较量一番， 壮家饮用的酒，大多是自家酿造的。壮乡龙脊十三寨酿的酒，被称为‘龙脊水酒’，在区内外久负盛名。虽不敢与“茅台”争名位，确也是一方佳酿，其风味独具，替醇甜美。
　　酿造“龙脊水酒”，必用本地优质大糯米为原料，还得用本地按祖传秘方配制的酒药，并用本地洁净的矿泉水浸泡。九月重阳，气候温和，是酿造‘龙脊水洒’的最好时机。故“龙脊水酒”又名“重阳酒”。
　　“龙脊水酒”的酿造工艺并不复杂，壮乡男男女女都会。先将大糯浸泡发胀，然后用甑子蒸熟，糯饭出甑后，淋入冷开水抖散放凉，拌人适量的酒药，人瓮发酵数日，即成原醅．发酵充分后，按一斤米一斤水的比例加入清凉矿泉水浸泡，加整密封，约一个月左右即成水酒——因不需蒸馏，故称水酒。酒瓮密封越严越久，酒味就越浓越香。若将密封酒瓮人地窖久藏数年，即为陈仓佳酿，乃酒中君子。这种酒，呈淡橙色，滴而成丝，醮之粘手。饮时，先觉苦涩，后转为醇香甜美，沁人肺腑，余味无穷。这种酒，饮时爽口异常，欲罢不能。而酒力缓解，后劲极强。饮时稍不注意，就会一醉而倒，数日方醒。 
　　壮家热情好客。客人到来，即以‘龙脊水酒’相待。一碗又一碗，一巡更一巡，男斟女劝，女筛男陪。洒香情更浓，非让你喝个酩酊大醉不可。所以，人们常谦称‘龙脊水酒’为“见面倒”，把龙脊十三寨誉为“乡’.

龙 脊 云 雾 茶

         龙脊云雾茶生长于有世界一绝之称的龙脊梯田风景区，茶园海拔高度在八百米以上，属亚热带季风区，受冷暖空气交替影响，四季分明，雨量充沛，有机含量高，日照短，温度大，终年流水潺潺，云雾缭绕，晴日早晚遍野茶，阴雨连天满山云的无任何污染独特的生长环境，是形成茶香高山云雾质的理想之地。历史悠久，乾隆年间曾为贡品，石碑记载于龙脊村段寨，品质优良，是中国二十八大名茶之一，记载于《中国茶学辞典》。

    龙脊香糯，就是龙脊水酒的酿造主材，是用龙脊专业的传统智慧酿出来的只有在龙脊才能吃得到，绝无二处。